Estomac

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L'estomac est un organe creux situé entre l'œsophage et le duodénum et qui sert à stocker et à traiter le bol alimentaire (chyme). Macroscopiquement, il est divisé en cardia, corps, fundus et pylore. Ces différences se reflètent dans les fosses gastriques et les glandes gastriques associées.

La muqueuse gastrique est tapissée d'un épithélium cylindrique monocouche formant du mucus (épithélium fovéolaire) qui forme une barrière protectrice contre le suc gastrique acide.

Alors que les glandes du cardia sécrètent principalement des mucines, les glandes du corps et du fundus contiennent diverses cellules exocrines. Les cellules caliciformes et les cellules accessoires produisent du mucus, les cellules principales sécrètent des pepsinogènes et les cellules pariétales sécrètent de l'acide chlorhydrique et du facteur intrinsèque. Le pylore contient des glandes muqueuses, des cellules souches, et des cellules G qui produisent de la gastrine.

Les glandes gastriques sont situées à proximité les unes des autres dans la lamina propria et s'étendent jusqu'à la lamina muscularis mucosae. La sous-muqueuse contient des vaisseaux sanguins, des vaisseaux lymphatiques et des plexus nerveux qui assurent l'alimentation et le contrôle de l'estomac. La couche musculaire de l'estomac est constituée de trois couches de muscles lisses qui sont responsables du hachage et du mélange mécaniques des aliments. La séreuse externe ancre l'estomac dans la cavité abdominale.

Regardez les images d'atlas suivantes afin d’en apprendre davantage sur la structure histologique de la paroi gastrique et de ses couches.

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