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Nerf olfactif (I)

Objectifs d'apprentissage

Après avoir complété cette unité d'étude, vous serez en mesure de :

Décrire la structure, la fonction et les relations du nerf olfactif.
Discuter de la voie olfactive et de la composition de la muqueuse olfactive.

Parcourez l'atlas

Le nerf olfactif (I) est un nerf sensoriel spécial (afférent viscéral spécial [AVS]) qui transporte la sensation de l'odorat (olfaction) via une série de structures nerveuses constituant la voie olfactive vers l’encéphale. Cela nous permet de détecter diverses odeurs. Chaque nerf olfactif proprement dit est en fait l'un des 15 à 20 faisceaux de fibres olfactives, qui consistent en des neurones sensoriels olfactifs bipolaires situés dans la muqueuse olfactive du toit de la cavité nasale. Ces faisceaux de fibres traversent de petits foramens minuscules dans la lame criblée de l'os ethmoïde pour pénétrer dans la cavité crânienne, où ils rejoignent le bulbe olfactif.

Dans le bulbe olfactif, les fibres nerveuses olfactives font synapse avec les dendrites primaires des neurones de projection (appelées cellules mitrales et touffues) pour former un glomérule olfactif. Les axones de ces neurones se projettent vers l'arrière sous la forme du tractus olfactif. Au fur et à mesure qu'il se déplace vers l'arrière, chaque tractus olfactif bifurque au niveau du trigone olfactif en stries olfactives médiales et latérales. Les stries olfactives se projettent dans des zones du cortex olfactif, permettant la perception de l'odorat. Le bulbe olfactif reçoit également des fibres efférentes qui font synapse sur les cellules granulaires et interagissent ensuite avec les cellules mitrales et touffues pour moduler la sensation de l'odorat.

Ces images vous aideront à en savoir plus sur le nerf olfactif et la voie olfactive.

Jetez un coup d'œil à nos galeries d'atlas pour examiner plus en détail les structures de la voie olfactive, ainsi que l'anatomie microscopique de l'organe olfactif et du bulbe.

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Résumé

Points clés sur le nerf olfactif et la voie olfactive
Organe olfactif	(Partie olfactive de la muqueuse nasale) Épithélium : neurones sensoriels/récepteurs olfactifs (contiennent des cils olfactifs), cellules de soutien et cellules basales (souches) Lamina propria : Glandes olfactives (glandes de Bowman)
Nerf olfactif	Nerf crânien I (I) : Terme collectif désignant 15 à 20 faisceaux de fibres olfactives qui traversent la lame criblée de chaque côté
Bulbe olfactif	Contient des glomérules olfactifs, des corps cellulaires de neurones de projection (cellules mitrales et touffues), des cellules granulaires, des cellules périglomérulaires ; sert de station relais de la voie olfactive
Tractus olfactif	Axones des neurones de projection (fibres afférentes du bulbe olfactif) Noyau olfactif antérieur Fibres efférentes (centrifuges) du bulbe olfactif
Stries olfactives	Divisions médiales et latérales du tractus olfactif
Cortex olfactif	Stries olfactives médiales : aire subcalleuse, gyrus souscalleux, commissure antérieure Stries olfactives latérales : tubercule olfactif, cortex piriforme, noyau amygdaloïde cortical antérieur, cortex périamygdaloïde et cortex entorhinal latéral
Fonction/type de fibres	Odeur/olfaction Afférente sensorielle/viscérale spéciale

Félicitations !

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